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Organisation et gestion d'équipe en hôtellerie restauration

Gestion des achats et des stocks en hôtellerie restauration

Commercialisation des produits et de la carte du restaurant

Gérer la relation client au restaurant

Réaliser le nettoyage de la batterie de cuisine et le lavage en machine de la vaisselle

Accueillir les clients et distribuer les plats en restauration self-service

Réaliser des grillades et remettre en température des préparations culinaires élaborées à l'avance

Préparer en assemblage des hors-d'œuvre, des desserts et des préparations de type snacking

Entretenir les lieux dédiés aux clients et contribuer au service petit déjeuner

Entretenir les chambres et contribuer à l'amélioration du service client

Préparer, cuire et dresser des desserts de restaurant

Préparer, cuire et dresser des plats au poste chaud

Préparer, cuire et dresser des entrées froides et chaudes

Clôturer l'activité et contribuer à la gestion de la distribution en ligne et au suivi de l'e-réputation de l'établissement hôtelier français et en anglais

Assurer les opérations relatives aux réservations, aux arrivées et aux départs français et en anglais

Assurer les opérations relatives au séjour des clients français et en anglais

Organiser et animer le travail des équipes du service des étages

Contrôler la qualité de la production du service des étages

Accueillir, conseiller le client et prendre sa commande en français et en anglais

Réaliser les travaux préalables au service en restauration